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在日本茶馆一个人喝下午茶的体验

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-04  来源:茶叶网  作者:马连道  浏览次数:61
核心提示:在日本,大多数人知道的是出没的高档茶馆或是收费不菲的茶舍茶屋。正宗的日本茶道之所,在神秘、庄严的气氛中,看礼节隆重、操作
 

在日本,大多数人知道的是出没的高档茶馆或是收费不菲的茶舍茶屋。正宗的日本茶道之所,在神秘、庄严的气氛中,看礼节隆重、操作程序繁琐的茶道表演等等,实际上这实在不接地气,对于大部分的日本民众来说,喝茶讲究,但是也很随意。

这是我在临时等人的时候走进的一家茶室,类似于国内的咖啡厅活或者茶馆,从街边走过去一个台阶,在二楼,因为是一个人,所以想看看日本是不是也有一个人喝茶的情形。


茶室不大,内外两间,很安静,人不少,找了一个地方坐下来,在日本人的日常生活中,喝茶是十分普及而又十分简单的一件事,所谓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。如同在中国一样,居家过日子也离不开茶。这里喝茶的人确实大部分都是两个人,聊天的声音也很小。

沏茶的方式也和中国人没多大不同,把茶放到壶里或杯子里,冲上开水,就是能喝的茶了。不过在这个茶馆,相当于是下午茶,会有套餐,配上三明治之类的。

日本人喝茶极少将茶叶直接放到杯子里去沏,但是在茶室里,还是会直接冲泡,所以会有过滤器,而且设计的十分精巧。茶壶和茶杯边上有挂过滤网的地方。


相比于两个人一起可以边喝边聊,似乎时间会过的快一些,而对于我一个人来说,看似时间慢点,但是边喝茶,一边观察四周,真切的接触日本本地人的生活,即使是在再快节奏的生活中,人们也是需要释放压力的,茶室也正是其中的选择。

在日本,除了喝茶,茶还是最好的馈赠礼物。相互之间赠送一些茶,绿茶或是乌龙茶,对于民间交往,朋友往来,都是最佳的沟通方式,当然在条件容许的情况下,拿着自己的带的茶,冲泡一下,相约一起品茗,何尝又不是一种享受。

 
 
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